第566章 科技与狠活，三百多万的降维打击！

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他们打开箱子。

离心机，真空机，超声波搅拌器，液氮罐……

各种充满了科幻感的，寻常人一辈子都见不到的精密仪器，被一一摆放在了陆哲的料理台上。

整个演播厅，瞬间变成了一个顶级的化学实验室。

观眾们，全都看傻了。

他们感觉自己不是在看一档美食节目。

而是在看一部，关於未来的科幻大片。

陆哲，终於等来了他的“武器”。

他那张掛著完美笑容的脸上，重新浮现出掌控一切的自信。

他戴上护目镜，拿起一个装著蛋液的烧杯。

对著镜头，他笑了一下，那笑容里是纯粹的，胜利者的傲慢。

“各位，看好了。”

“接下来，就是见证奇蹟的时刻。”

他將蛋液倒入一台正在高速旋转的离心机中。

机器发出低沉的嗡鸣。

几分钟后，他关掉机器。

烧杯里的蛋液，已经涇渭分明地分成了两层。

上层，是清澈透明的蛋清精华。

下层，是色泽金黄的蛋黄浓缩。

他取下层最精华的蛋黄浓缩液，加入一种无色无味的食用胶。

然后，用一根细长的注射器，將混合后的液体，一滴一滴地，注入一个盛满了冰冷海藻酸钙溶液的容器中。

奇蹟发生了。

每一滴金黄色的液体，在接触到溶液的瞬间，都迅速在表面形成了一层薄薄的透明薄膜。

变成了一颗颗大小均匀，晶莹剔透，堪比顶级鱼子酱的金黄色小球。

这，就是分子料理中最经典，也最炫酷的技巧之一。

——正向球化技术。

他將这些“人造鱼子酱”，小心翼翼地捞出，放在一个冰盘上。

接著，他处理西红柿。

不切，不炒。

他將整颗西红柿放入真空机，抽乾所有空气。

再放入液氮罐中，瞬间冷冻。

最后，他將那颗冻得像石头一样硬的西红柿，丟进超声波搅拌机。

机器启动，发出刺耳的尖啸。

几秒钟后。

一颗完整的西红柿，竟变成了一捧色泽鲜红，质地细腻如雪的……“西红柿粉”。

做完这一切，陆哲的脸上，已经写满了胜券在握的骄傲。

他拿起一个造型奇特的黑色磨砂质感盘子。

他先用一把小刷子，將那些红色的“西红柿粉”，在盘子上刷出一道写意的，充满艺术感的笔触。

然后，他用一把小镊子，將那些金黄色的“鸡蛋鱼子酱”，一颗一颗地，点缀在红色的笔触之上。

最后，他从一个喷瓶里，对著整道菜轻轻喷洒了一层，由罗勒和橄欖油经过分子萃取技术提炼出的，“罗勒香气雾”。

至此。

一道从造型，到理念，到技术，都充满了未来感与顛覆性的“作品”。

完成了。

他给这道菜，起了一个和他本人一样，充满“高级感”的名字。

【红色星球上的日出】

当这道菜被端上评委席时。

整个演播厅，响起一片倒吸凉气的声音。

所有人都被眼前这道已经完全脱离“菜”的范畴，更像是一件摆放在美术馆里的装置艺术的“作品”，给彻底震撼了。

他们想不通。

一颗鸡蛋，一个西红柿。

怎么就能变成眼前这个，充满了科幻美感的艺术品？

陆哲看著眾人那副没见过世面的震惊表情。

他的嘴角，勾起一个胜利者的，冰冷的弧度。

他的目光，越过所有人，落在了那个依旧在不紧不慢，切著土豆丝的林晓身上。

那眼神里，是赤裸裸的两个字。

挑衅。

土包子。

看到了吗？

这，才是真正的创造。

这，才是真正的降维打击。

你那些所谓的匠心和情怀。

在我这用科技和智慧构建的，绝对的“艺术”面前。

连提鞋都不配！