第681章 一酱动东京，一刀惊鬼神！

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他盯著屏幕上那些半透明的豆腐薄片，沉默了足足两秒，才缓缓低下头。

但额角，已经渗出了一层细密的冷汗。

林晓將豆腐薄片与鱼肉薄片交替叠放。

一层豆腐，一层鱼肉。

整整六层，码在一个深碗里。

熬煮到奶白色的鱼骨汤过滤，滚烫地浇入碗中。

撒上葱花薑丝，上笼，猛火蒸。

十二分钟。

他蹲在灶台前，掏出手机看了一眼时间。

“还有二十分钟。”他自言自语，“第三道，来得及。”

他起身，再次走向食材区，拿了一小块冰糖，一把红枣，一盒牛奶。

冯远征在台下彻底坐不住了，屁股在椅子上疯狂挪动。

冰糖、红枣、牛奶……再加上豆腐？

这是什么组合？

甜品？

林晓要做一道豆腐甜品？

在一个以日本选手为主场、以豆腐为主题的大赛上，用一道中式甜品收尾？

这小子疯了！

二十分钟后，田中宏率先按下了完成铃。

他的三道菜品，整齐地摆在出菜台上：初雪汤豆腐、炙烤田乐烧、以及第三道，云端玉子寄。

三道菜，涵盖了日本豆腐料理的三个经典形態，从清淡到浓郁，从冷到热，层次分明，逻辑清晰。

摆盘更是无可挑剔，每一道都精致得如同橱窗里的奢侈品。

解说员开始激情总结。

“田中宏选手已经完成了他的全部作品！三道菜从构思到执行，堪称教科书级別的完美表现！而另一边，我们的林晓选手——”

他的声音戛然而止。

“林晓选手的第三道菜还在製作中，他目前只剩下……七分钟！”

弹幕的焦虑感瞬间溢出屏幕。

“七分钟！只有七分钟！他用七分钟做甜品？！”

“来不及了！绝对来不及了！”

“我的手心全是汗……林晓！拜託了！你一定要行啊！”

就在此时，林晓的第二道菜出锅了。

鱼肉豆腐千层蒸。

揭开锅盖的一瞬，一股鲜到极致的香气如出鞘的利剑，直衝天际！

他將菜端上出菜台，转身，如一阵风般冲回灶台。

最后七分钟！

牛奶已在小锅里煮沸，他倒入碾碎的冰糖搅化。

將一小块豆腐用勺子碾压成最细腻的豆泥，混入牛奶之中。

红枣去核切碎，撒入。

他將混合好的液体，倒入三个朴素的小碗。

然后——

他端起一个碗，送到嘴边，喝了一口。

全场石化。

解说员结结巴巴地问：“他……他在试味道？”

林晓放下碗，眉头微皱，似乎不太满意。

他从调料包里又摸出一个不起眼的小瓶子，往三个碗里，各滴了两滴。

蜂蜜。

做完这一切，他把三个碗直接塞进了赛方提供的-40°c速冻柜里。

“最后四分钟。”他抹了把脸上的汗，嘟囔了一句，“差点翻车。”

计时器上的红色数字，无情地跳动著。

田中宏站在自己的出菜台前，双手抱胸，神情恢復了平静。

三分钟。

两分钟。

一分钟。

三十秒！

林晓猛地拉开速冻柜，取出了三个小碗。

碗里的液体已经凝固，表面微微颤动，呈现出一种介於布丁和慕斯之间的奇妙质感。

他將三碗甜品飞快地摆上出菜台——

就在他手离开碗的最后一秒！

“叮——！”

比赛结束的蜂鸣声，响彻全场。

林晓的三道菜，堪堪摆齐。

他退后一步，长长地，吐出了一口白气。

解说员的声音因为激动而发颤。

“比赛结束！林晓选手在最后一秒完成了他的全部作品！让我们来看看他的三道菜——第一道，酱烧炸豆腐！第二道，鱼肉豆腐千层蒸！以及第三道……”

他看著那三个朴素到有些简陋的小碗，一时间竟找不到合適的名字。

林晓替他回答了。

他拿起一支马克笔，在出菜台的白色標籤纸上，龙飞凤舞地写下了三行字。

第一道：老酱炸豆腐。

第二道：鱼豆腐千层。

第三道：豆乳甜汤。

写完，他似乎觉得还不够，又在“豆乳甜汤”后面，加了三个括號里的字。

（好喝的）。

弹幕集体阵亡。

“哈哈哈哈哈哈我疯了！好喝的是什么鬼啊！”

“这货是来砸场子的吧！绝对是吧！”

“我赌一包辣条，评委看到这个標籤，脸上的表情会比酱汁还精彩！”

冯远征痛苦地捂住了自己的脸。

但他捂脸的手指缝里，嘴角却在上扬。

因为他闻到了。

那三道菜飘过来的混合香气……

霸道的酱香，极致的鱼鲜，清甜的奶香……

三种味道交织在一起，让他这个和豆腐打了一辈子交道的老饕，头皮阵阵发麻。

评委们开始起身，走向品尝区。

按照赛制，先品尝的是田中宏的作品。

五位评委依次落座，侍者將第一道“初雪汤豆腐”端了上来。

但所有人都注意到了一个细节。

坐在最左边的那位法国评委，在端起面前精致的汤碗之前，他的鼻子，却不自觉地，微微朝另一个方向偏了偏。

那是林晓的方向。