第21章 应该去

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今天中午的生意比昨天更加火爆，店里不仅座无虚席，门外也破天荒地排起了队。

看来今天翻台率也不用愁了。

老板娘成熟女人的魅力不是盖的。

那些食客点菜都捡贵的点，为的就是跟老板娘多说几句话，瞅一瞅那深邃的事业线。

反正这种小店，就算点一大桌子菜，总共也花不了多少钱。

於是，用a4彩纸重新列印的菜单上，那道虾滑肥牛响铃卷就成了热门菜品。

一桌点了，另一桌就跟著点，结果很快就点了五六份。

这道菜做起来费时费力，林见深又没有厨工帮忙备料，全靠自己一个人。

效率瞬间被拖慢。

不过这种小店子里有两个主厨，效率也还是跟得上的。

但老武今天不知道是怎么回事，有些消极怠工，总是一副不慌不忙的样子。

顾客见迟迟不上菜，老板娘又不来招待了，催菜慢慢催出了火气。

店里有两名男服务员，也没经过培训，见客人催的急，先上了米饭。

餐饮行当忌讳多。

有些地方，如果菜还没上，就先上了米饭，有暗讽客人“吃白饭”的意思。

如果是去別人家做客，主人家这样做，那就是瞧不起你，在催你离开了。

不巧，今天就有桌客人正好讲究这个。

那桌客人顿时怒道：“老子过来吃饭，花生米都不给，酒也没喝完，就上了米饭，有没有规矩？”

以前店里生意一直都不咋样，服务员没经歷过这阵仗。

也没有服务意识，脸上有些掛不住，和顾客吵了两句就进了后厨催菜。

齐秀梅赶紧把胸口衣服的那层薄纱往下拉了拉，露出更多的曲线，上前赔礼安抚。

然后也进了后厨催菜。

厨房里，任他们再著急，老武还是不紧不慢地做著菜，而且嘴上还叼著烟。

林见深正忙著做新上的招牌菜。

揉虾滑，卷响铃卷，腾不出手来干別的。

齐秀梅急得团团转。

一共就五个桌子，二十几道菜，这都半天了，一道菜都没出。

齐秀梅皱著眉头：“这样不行。外面的客人都吵翻天了，这生意都快没法做了。”

“小林，你別做这道菜了，太费时间，先把其他菜做了。”

“我去和顾客解释一下，送点酒水。”

这时候外面有顾客在骂：“你们家厨子怎么回事？”

“不想干了就赶紧滚蛋，你不干有的是人干，別耽误爷们吃饭。”

老武大怒，提著菜刀就掀了后厨的门帘出去，怒到：“哪来儿的小子嘴巴这么臭。”

一个身材魁梧，皮肤黝黑的汉子转过头，冷冷地盯著他。

老武是个老江湖了，一看这人就不好惹，立刻说道：“確实是我做的慢了，我这就去加快速度。

他一边进后厨，一边嘟囔道：“识时务者为俊杰。小子，学著点。”

厨房的四眼灶，昨天老武一个人用两个，今天只用了一个。

林见深放弃了新上的招牌菜，开了旁边的灶，一个人用同时操作两口锅。

他有名师指点，又下过苦功，这下充分展示出技术。

一套动作做的行云流水。

齐秀梅都看得目瞪口呆。

很快就出锅了两个菜，分装了四盘。

宋晴进来催促道：“老板娘，客人又在催了。”