第567章 最极致的炫技,是返璞归真!
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比如,那几条卖不出去的,带著土腥味的小杂鱼。
比如,阿妈因为捨不得放油,而显得有些寡淡的汤味。
他错了。
他大错特错!
那些根本就不是瑕疵!
那些,才是这碗汤,最珍贵,最独一无二的,灵魂印记!
是那些不完美,才构成了那份,最完美的,爱!
何家安的眼眶,瞬间就红了。
那颗属於米其林三星大厨的高傲心臟,在这一刻,被彻底击溃,又被彻底重塑。
他没有再多说一个字。
他只是,对著冯远-征,深深地,深深地,鞠了一躬。
那不是屈服。
而是一个迷途的匠人,对一位真正艺术家的,由衷敬意。
然后,他猛地转过身。
他將灶台上的火,调到最小。
他从旁边的食材车上,抓起几条无人问津的,最便宜的小杂鱼。
利落地处理乾净。
然后,直接扔进了那锅,已经熬煮得奶白如玉的鯽鱼汤里。
这个举动,让所有人都看傻了。
他们不明白,何师傅为什么要把这些会破坏汤品纯净度的“垃圾”,扔进锅里。
只有何家安自己知道。
他现在要做的,不再是一道给评委打分的菜品。
他要做的,是那碗只属於他自己记忆里的,那碗充满了腥味,却也充满了母爱的。
人生,第一餐。
他舀起一勺汤,尝了一口。
腥,淡,不完美。
可他的脸上,却露出了一个,无比满足的,孩童般的笑容。
成了。
……
另一边。
贾悦的【奶奶的鸡蛋羹】,也蒸好了。
没有花哨的技巧。
就是最家常的做法。
当她揭开碗盖。
一股最纯粹,最温柔的蛋香,混著酱油的咸鲜和香油的醇厚,瞬间飘散开来。
那味道,像一个温暖的拥抱,能瞬间抚平人心里所有的褶皱。
贾悦看著眼前这碗,表面光滑如镜,嫩到仿佛一碰就碎的鸡蛋羹。
她那双总是带著笑意的眼睛,也跟著湿润了。
她仿佛又看到了那个,在厨房里忙碌的小脚奶奶。
看到了那个,总是偷偷把最大份鸡蛋羹,留给她的慈祥背影。
她知道,自己这道菜,也成了。
……
至此。
台上,只剩下两个人,还没有完成作品。
冯远征。
和,林晓。
所有人的目光,都聚焦在了这两个,从始至终,都显得格外“另类”的男人身上。
一个是演了一辈子戏的老戏骨。
一个是厨艺通神的神秘年轻人。
他们,又会用这最简单的食材,做出怎样一道,惊天动地的“人生第一餐”?
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