第582章 一块腊肉，全场失声！

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声音，骤然停止。

那条萝卜带，已化作一捧堆在案板上的细丝。

每一根，都如髮丝般纤细，粗细均匀得像是机器切割的產物。

在灯光下，那些萝卜丝晶莹剔???，仿佛一触即碎的冰棱。

做完这一切，他才將萝卜丝小心地拢起，放入那个小小的紫砂燉盅。

没有高汤。

没有调料。

他只是往燉盅里，注入了半盅最普通的纯净水。

盖上盖子。

將燉盅放入一个早已备好的蒸锅里。

隔水，慢燉。

整个过程，行云流水，充满了返璞归真的质朴。

却也简单到让所有人再次陷入巨大的困惑。

这就……完了？

清水，萝卜丝。

这能燉出什么味道？

就在所有人都以为林晓已经技穷之时。

他又动了。

他从那个巨大的吉他箱里，拿出了一个用泛黄油纸层层包裹的小方块。

他將油纸，一层，一层，缓缓揭开。

当里面的东西暴露在空气中的那一刻。

一股无法用语言形容的，醇厚、甘甜，又带著烟燻风味的咸香，霸道地钻进了在场每一个人的鼻腔！

那是一块色泽金黄如蜜，肥瘦分明，已经风乾到极致的腊肉。

看到这块腊肉的瞬间。

评委席上，一直稳坐如山的蔡澜，身体猛地前倾！

那双深邃的眼睛，骤然缩成了两个点！

他死死地盯著那块腊肉，那张布满皱纹的脸上，第一次浮现出一种近乎癲狂的，看到了神跡般的震撼！

他认出来了！

这块腊肉的製作工艺，是早已失传了上百年的，古法“官糖熏”！

以甘蔗渣混陈皮、橘叶，用文火慢熏七七四十九日。

熏制出的腊肉，色如琥珀，自带果木清香，咸甜交融，肥而不腻。

这门手艺，他只在几本残缺的古籍中见过记载，一直以为只是前人的夸张杜撰。

没想到，今天！

他竟然亲眼见到了实物！

这个年轻人……他到底是谁？！

林晓没有在意蔡澜的失態。

他拿起那块在他眼中平平无奇的腊肉，隨意切下薄薄一片。

那片腊肉，在灯光下近乎透明，肥肉的部分呈现出蜜蜡般的温润质感。

他没有將腊肉放入燉盅。

他只是，將这片薄如蝉翼的腊肉。

轻轻地，贴在了那个正被蒸汽包裹的，紫砂燉盅的盖子上。

做完这个动作。

他便退到一旁，抱起双臂，闭上了眼睛。

仿佛一切，已经尘埃落定。

这一幕，让现场所有人，彻底石化。

他们看著那个，只是在燉盅盖子上贴了片腊肉的林晓。

感觉自己的认知，被按在地上反覆摩擦。

这……是什么操作？

隔山打牛？

用意念把腊肉的味道，“渗透”进一锅萝卜汤里？

这已经超出了烹飪的范畴。

这是玄学！

是当著全国观眾的面，装神弄鬼！

周明轩看著林晓的举动，那颗刚刚被刀工惊到而悬起的心，彻底放回了肚子里。

他笑了。

笑得前所未有的灿烂，也前所未有的轻蔑。

他终於可以確定。

自己，贏定了。

这个叫林晓的乡巴佬，根本不是什么神厨。

他只是一个，只会故弄玄虚的江湖骗子。

一个，彻头彻尾的，神棍！