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第二天早上六点十分,林晓已经站在了工作室的操作台前。

孙国良六点半准时到,推门进来看见他,没表情变化,只是把外套掛在门后的鉤子上。

“虎河豚到了没?”

“七点送。”

“那先磨刀。”

林晓把布包展开,三把刀一字排开。

昨晚磨过,但孙国良检查了一遍,拿起柳刃的刀背在指甲上蹭了一下,摇头。

“过了。刃口磨得太薄,切鱼皮的时候会打滑。”

林晓没吭声,取过磨刀石,重新来。

七点整,门铃响了。

送鱼的是个五十多岁的日本大叔,搬著一个带充氧泵的保温箱进来,里面五条虎河豚在水里游得欢实。

大叔放下箱子,看了一眼操作台上的刀具和砧板,用日语问了孙国良一句话。

孙国良用日语回了几个字。

大叔点点头,临走前回头看了林晓一眼,竖了个大拇指。

冯远征趴在旁边小声问:“他说啥了?”

“他问这是不是参赛选手在练习。”孙国良把保温箱盖打开,“我说是。他说祝好运。”

林晓没工夫管这些,从箱子里捞出第一条鱼。

活鱼在手里挣扎,尾鰭甩出一片水花。

一刀。

鱼安静了。

接下来的流程和昨天一样——去头、剥皮、开膛、摘肝、剔骨、分肉。

但手上的感觉不一样了。

昨天第一条鱼用了七分十二秒,最后一条压到五分二十八秒。

今天第一条,林晓在心里默默计时,摘完肝臟放进废料盘的那一刻,他抬头看了一眼墙上的钟。

五分零三秒。

孙国良没说话,只是把秒表按停,放在檯面上。

“继续。”

第二条,四分四十七秒。

第三条,四分三十一秒。

第四条的时候,林晓的右手食指抽筋了。

不是那种隱约的酸胀,是整根手指突然僵直,卡在刀柄上弯不回来。

他停下动作,左手去掰自己的食指,掰了两下,关节才鬆开。

冯远征嚇了一跳:“要不要休息——”

“第五条。”

孙国良把第五条鱼递过来。

林晓接过去,右手食指还在发抖。

他调整了一下握刀的姿势,把发力点从食指转移到中指和无名指。

这一刀下去,速度慢了,但刀路稳了。

四分五十一秒。

五条鱼全部处理完毕,八点四十分。

孙国良把五条鱼的处理结果逐一检查。前四条都没问题,第五条在分离精巢的时候留了一道浅痕。

“这一刀再深零点五毫米,精巢就破了。”

“我知道。换了握法之后,中指的力量控制还不够精確。”

孙国良把废料收拢,將五条鱼的全部可食用部位分装进保鲜盒。

“九点了。组委会约的十点。”

林晓洗手、换衣服。冯远征从包里翻出一件乾净的衬衫递给他。

“晓哥,我跟你们一起去吧?”

“不用,你留这儿把砧板和刀具消毒一遍。河豚毒素的处理你昨天看我做过了,步骤记住没?”

“钢丝球刷三遍,热水烫两遍,干布擦乾。”

“行。”

出门的时候,孙国良已经在楼下等著了。

他今天换了一身西装,头髮也梳过了。

和昨天那个穿旧夹克蹲在操作台前挑鱼刺的老头,判若两人。

“穿这么正式?”

“组委会的人吃这一套。”孙国良拦了辆计程车,报了地址,“另外,我刚才打了几个电话。”

“问到什么了?”

“中岛真一,大赛组委会执行秘书,今年四十三岁,早稻田法学出身,在组委会干了六年。这个人不做决策,但所有脏活都经他的手。”

计程车穿过早高峰的涩谷,拐上一条安静的街道。

“还有一件事。”孙国良看著窗外,“今天早上收到消息,崔敏浩的参赛资格被取消了。”

林晓转过头。

“什么理由?”

“官方说法是材料审核未通过,具体哪项材料有问题,没说。崔敏浩本人二十分钟前在论坛发了帖子,说他所有材料一个月前就通过了初审和覆审,这次所谓的当面確认就是让他去签一份补充协议。”

“什么补充协议?”

“协议內容是:参赛选手承认並接受组委会对赛事规则的一切调整,放弃对规则变更提出异议的权利。崔敏浩拒绝签字,当场被告知资格取消。”

计程车在一栋灰色写字楼前停下。

林晓推开车门,站在人行道上。

“联名抗议的七个人呢?”

“目前確认三个人签了,保住了资格。两个人拒签,和崔敏浩一样被取消。剩下两个还没去。”

林晓没动。

“我没签抗议书。”

“对。所以你今天收到的通知,可能和他们不一样。也可能一样。”孙国良推了推鼻樑上的眼镜,“所以我说了——什么都別签。”

组委会办公室在写字楼的十四层。

前台是个穿著制服的日本姑娘,看到林晓报上名字后,翻了翻登记本,用不太流利的英语请他们在等候区坐一下。

等候区的沙发上已经坐了两个人。

一个是越南选手阮文辉,联名抗议的签名人之一。他看到林晓进来,主动点了下头,表情很差。

另一个林晓不认识,是个三十出头的泰国人,胸口掛著参赛证,名字是泰文,看不懂。

阮文辉凑过来,压低声音用英语说了一句:“他们让崔敏浩签一份东西,他没签,被取消了。你知道吗?”

“知道。”

“我也收到了一样的简讯。但我没签抗议书——我昨天把名字撤了。”

林晓看了他一眼。

“撤了还叫你来?”

阮文辉苦笑。

“我也不知道为什么。可能撤晚了。”

旁边的泰国选手听到他们说英语,插了一嘴:“我也没签抗议书。但也收到了通知。”

林晓和孙国良对视一秒。

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