第218章：求婚（大结局）

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《谁才是食神》的总决赛在杭城体育馆举办。

能容纳三千人的场馆座无虚席。舞台中央是八个独立的灶台，对应著八位从全国海选中杀出重围的顶尖厨师。

陈楚站在七號位，繫著围裙，表情平静。

旁边的一號位是个六十多岁的老者，鬚髮皆白，穿著对襟唐装。二號位是个光头中年，手臂上纹著青龙。三號位是个戴眼镜的女人，看起来很斯文。四號位是个胖子，脸上永远掛著笑。五號位是个沉默的年轻人，六號位是个东北大汉，八號位是个精瘦的南方人。

楚秋月坐在观眾席第一排，旁边是谢玲玲、李大胜、老张这帮老顾客。再往后，是苏寧寧、陈兰、苏景。

角落里，楚春阳戴著墨镜，面无表情。

主持人开始介绍。

“一號选手，鲁菜宗师，姜万年。代表作：葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼。从业四十五年，培养弟子三百余人，鲁菜非物质文化遗產传承人。”

姜万年微微頷首，气场沉稳。

“二號选手，川菜宗师，龙天赐。代表作：麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。川菜国际推广大使，在海外开设十二家分店，被誉为『川菜之魂』。”

光头中年咧嘴一笑，纹身隨著动作扭动。

“三號选手，淮扬菜宗师，苏瑾瑜。代表作：蟹粉狮子头、大煮乾丝、文思豆腐。刀工被誉为『天下第一』，豆腐能切得穿针孔。”

戴眼镜的女人点头示意，手上贴著创可贴。

介绍到陈楚的时候，主持人顿了一下。

“七號选手，杭城代表，陈楚。代表作：荷叶粉蒸肉、江油肥肠、销魂鸭货。从业时间……呃，两年。”

观眾席响起一阵善意的笑声。

两年，跟其他几位动輒四五十年的资歷相比，简直是个笑话。

姜万年看了陈楚一眼，眼神里带著审视，但没说话。

——

第一轮，指定菜品：葱烧海参。

这是鲁菜的看家菜，姜万年做的堪称教科书级別。海参软糯，葱香浓郁，汤汁红亮。

陈楚站在灶台前，没急著动手。

他看过姜万年的资料。这位宗师最厉害的不是技术，而是对火候的理解——什么阶段用什么火，什么时候收汁，全凭感觉。

陈楚闭上眼睛，在脑海里把姜万年的做法过了一遍。

然后他动了。

同样的海参，同样的葱，同样的调料。但他的火候比姜万年更精准——不是模仿，而是超越。

评委品尝的时候，沉默了很久。

“陈楚的葱烧海参，”一位评委开口，“比姜老师的更软糯，葱香更深入，汤汁掛得更匀。”

姜万年愣住了。

他亲自走到陈楚的灶台前，夹起一块海参尝了尝。

然后他沉默了。

良久，他抬头看著陈楚：“后生可畏。”

第二轮，川菜，麻婆豆腐。

龙天赐的麻婆豆腐，麻辣鲜香烫，五味俱全。豆腐嫩而不散，牛肉末酥香，红油透亮。

陈楚做的麻婆豆腐，多了一味——他加了少许豆豉，让味道更厚重。花椒是现焙现磨的，麻味更纯粹。

龙天赐尝完，沉默了很久。

“豆豉的点子，我没想到。”他说，“花椒现焙，我也没想到。后生，你贏了。”

第三轮，淮扬菜，文思豆腐。

这是苏瑾瑜的绝对领域。豆腐切得细如髮丝，在清汤里散开，像一朵白色的菊花。

陈楚的刀工不如她快，但他的豆腐丝更均匀，每一根都一样细。

苏瑾瑜看著自己的成品，又看看陈楚的，嘆了口气。

“我切了三十年，以为已经到了极致。”她说，“今天才知道，极致之上还有极致。”

三轮过后，其他选手陆续被汰。

最后的对决，是陈楚和四位宗师共同完成一道菜：满汉全席的缩小版，每人一道拿手菜，由评委打分。

姜万年的葱烧海参，龙天赐的水煮鱼，苏瑾瑜的蟹粉狮子头，另外两位宗师的代表作，还有陈楚的荷叶粉蒸肉。

评委打分的时候，全场安静。

最后的结果出来时，姜万年第一个站起来鼓掌。

“后生，你贏了。”

龙天赐走过来，拍著陈楚的肩膀：“我这辈子没收过徒弟。但今天，我想把川菜的东西传给你。”

苏瑾瑜摘下眼镜，擦了擦眼角：“淮扬菜的刀工，以后靠你了。”

另外两位宗师也走过来，围住陈楚。

“鲁菜的精髓，你拿著。”

“川菜的火候，你接著。”

“淮扬菜的刀工，你收下。”

“粤菜的本味，你记住。”

“浙菜的鲜爽，你带著。”

五位宗师，各自从怀里掏出一本手写的食谱，塞到陈楚手里。

姜万年看著他，认真地说：“我们这把年纪了，带不动了。你年轻，有天赋，有灵气。菜系不分家，手艺传给你，我们放心。”

陈楚低头看著那些泛黄的食谱，沉默了很久。

然后他抬起头，对著五位宗师深深鞠了一躬。

“谢谢各位老师。”

观眾席上，楚秋月已经哭了。

谢玲玲在旁边嚎啕大哭：“老板！老板太厉害了！”

李大胜抹著眼泪：“我老李这辈子值了，能吃到食神做的菜。”

角落里，楚春阳摘下墨镜。

她看著台上被五位宗师围住的陈楚，看著那些递出去的食谱，看著那深深的一躬。

沉默了很久。

然后她站起来，走到楚秋月身边。

“秋月。”

楚秋月回头，眼眶红红的。